Description
L’insert en fonte massive permet de répartir la chaleur de manière optimale, ce qui est parfait pour la cuisson dans la cocotte. Comme l’insert repose sur trois picots, tu peux cuire à l’étuvée, à la vapeur et au four avec la grille en fonte dans les pots à feu :
- ft4.5 (3,5 litres)
- ft6 (5,5 litres)
- ft9 (7,5 litres)
- ft12 (10,8 litres)
sans brûler. Tu peux l’utiliser immédiatement grâce à la finition dite « seasoned finish » et tu n’as pas besoin de le faire cuire.
Dans le feu et comme dessous de plat
En grillant directement dans les braises, tu obtiendras un motif de cuisson parfait dans ta viande. Tu peux aussi placer la grille en fonte dans le feu et l’utiliser comme support pour le percolateur, la bouilloire et autres. Elle peut aussi servir de dessous de plat pratique sur la table.
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